L'Oscar de la Pomme de terre

La plus ferme parfaite pour les plats qui doivent mijoter
Provenance : Eure et Loir

Spéciale Soupe et purée
Provenance : Finistère nord

Chair ferme- parfaite pour cuisson vapeur, à l’eau, en papillote, sautée ou rissolée
Provenance : Seine et Marne

Chair demi-ferme et légèrement sucrée.
Provenance :Seine et Marne

La plus petite, inutile de l’éplucher

Chair ferme - - parfaite pour cuisson vapeur, à l’eau, en papillote, sautée ou rissolée
Provenance : Seine et Marne

Chair fine parfaite pour cuisson vapeur, à l’eau, en papillote, sautée ou rissolée
Provenance : Val de Loire

Parfaite pour les frites, purée, soupe, gratin et pomme de terre au four
Provenance : Eure et Loir

Ancienne variété à chair violette : à faire sauter ou à faire en purée à la fourchette

Chair demi-ferme – arrière-goût de noisette
Provenance : Eure et Loir